Comofuncionaseu cooktopdeindução?Ocozimentoporinduçãousaeletroímãspara criarcalorempanelascompatíveis.Abaixode cadazona de cozimento do cooktop de indução, há um sensor para identificar o recipiente e uma bobinadecobreparaauxiliarnageraçãodocalor. Quandoazonadecozinharéligada,aeletricidade transformaabobinaemumtipodeímã queaquece apenasapanelaqueestánazonadecozimento.
Benefícios do cooktop de induçãoParaqueocooktopdeinduçãofuncioneépreciso queabobinadecobreconsigagerarumcampo magnéticocomapanela.Apósageraçãodo campomagnético,apanelacomeçaaaquecer partindo do fundo para as bordas.Por essemo-tivo, o cozimento por indução oferece6 grandes vantagens:-Aquecimento rápido: Panelas vão aquecer maisrápidodoqueoscooktopagásederesistên-cia.Adiferençadetempodecozimentoocorre justamenteporquenainduçãoocalorserágerado diretamentenapanela,ouseja,possuimenor perdadecalorquandocomparadocomosoutros doistiposdecooktop.-ReaçãoRápida:Ocalorquevaiparaapan-elamudaráimediatamentequandovocêalterara configuraçãodaárea decozimento.-Aquecimentouniforme:No cozimento por induçãoocalortendeaseexpandiruniformemente portodaapanela,portanto,émenosprovávelque você tenha pontos quentes e/ou frios nomesmo utensílio.-Superfíciefria:Quandoabobinainduzira panela,ocalor será gerado somente na panela e não no vidro.Conduto o calor do fundo panela poderefletir-separaaáreaemcontatocomo vidro.Ou seja, o localonde a panelafará contato
5. Como usar
Conteúdo aquecido Transferência do calor gerado na panelaVidro cerâmico Eletromagnetismo criado
estará quenteeasdemaisáreasdovidrotendem aestarmaisfrio.-Maiseficiente:Ocozimentoporindução desperdiçamenoscalordoqueumcooktopcon-vencional.Comessemaioraproveitamentodo calor gerado,otempode preparo serámenorno cozimentoporindução.-Limpeza:Porsetratardeumasuperfície planadevidro,ocooktopdeinduçãoémuitomais fácildelimpar.Ruídos característicosO campomagnético em contato com as panelas podefazercomqueaspanelasvibrem,criando umcertoruído.Essessonsnãosãoincomuns,es-pecialmentequandoseselecionaaltaspotências.Panelasquenãoestejam perfeitamenteplanasno fundopodemvibrarleve-mentecontra o cooktop.Uma alça solta pode vibrar emseu soquete.Panelas que utilizammulti-materiaispodempermitir pequenasvibraçõesemsua estrutura.Emambientesmuitosilencioso,podeserpossív-elescutarsonsreferenteaofuncionamentoda placaeletrônicaou atémesmoruídoscaracter-ísticosdosventiladoresinternosdoproduto.